파개장

백종원의 파개장을 만들어봤다.
대파를 워낙에 좋아하기도 하고
대파농가를 돕자는 취지도 좋고

1kg넘는 대파가 990원이니
많이 싸긴 하다.

쇠고기무국이라는 오명과 슴슴한 맛때문이 분명해
가족품평에선 6/10점을 받기는 했지만

깍두기와 함께한 조합에선
이런 슴슴함이 최고임을..

자족하며 읆조려본다.

[강릉]